ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ananas comosus (L.) Merr.
ชื่อภาษาไทย : สับปะรด
ชื่อภาษาอังกฤษ : Pineapple
ประเภทวัตถุดิบ : วัตถุดิบอื่นๆที่เป็นสารก่อภูมิแพ้
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้
โอกาสเกิดอาการแพ้
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้
ข้อมูลจากเว็บไซต์ Allergen Online Version 22
| IUIS Allergen | Group allregen | Allergenicity | Group References |
|---|---|---|---|
| Ana c 1.0101 | Ananas profilin Ana c 1 | IgE but no biological test | Reindl J; Rihs HP; Scheurer S; Wangorsch A; Haustein D; Vieths S, IgE reactivity to profilin in pollen-sensitized subjects with adverse reactions to banana and pineapple. Int Arch Allergy Immunol. 2002 Jun;128(2):105-14, pubMed: 12065910 |
| Ana c 1.0101 | Ananas Ana c 2 Bromelain precursor | IgE plus basophil+ or SPT+ | Galleguillos F; Rodriguez JC, Asthma caused by bromelin inhalation. Clin Allergy. 1978 Jan;8(1):21-4, pubMed: 627040 |