ชื่อวิทยาศาสตร์ : Prunus cerasus L.

ชื่อภาษาไทย : เชอร์รีเปรี้ยว

ชื่อภาษาอังกฤษ : Sour cherry

ชื่ออื่นๆ : Prunus avium L. , เชอร์รีทาร์ต, เชอร์รีหวาน, Tart cherry, Sweet cherry

ประเภทวัตถุดิบ : วัตถุดิบอื่น